Mahua can Boost Tribal Economy.

Mahua could be a new source of livelihood for 150 millions of poor tribals and forest dwellers across India.

Mahua whose scientific name is Madhuca longifolia is a multi-utility tree. It tastes sweet like honey and contains more fructose than sugar.
It is rich in vitamins, proteins, carbohydrate, calcium, and iron besides several other compounds. It helps cure infections, breast cancer, dental diseases, skin diseases, wound and liver problems. Apart from producing liquor, it can be used for producing several nutritious items and medicines.

Freash Mahua flower can be use for non alcoholic products
like-jam,jelli,Pickle,Chocolate,Mahua kismis, bakery and confectionery goods.

✔ (1)Mahua could be alternative of coca beans, can be use in Chocolate industry, Ice cream industry and others.
Global cocoa product market size was $25 billion(Rs1.80 lakh cr) in 2019 and likely to grow $30 billion(Rs2.25 lakh cr) in 2026.

✔ (2) Mahua-based alcoholic drink could hit global market.The global alcoholic beverages market was valued at $1,439 billion(Rs103 lakh cr )2017, and is expected to reach $1,684 billion by 2025, registering a CAGR of 2.0% from 2018 to 2025.

We know India's alcohol industry is the third largest in the world with a value of $35 billion (Rs2.60 Lakh crore ). We know govt of India going to launch Mahua-based alcoholic drink at RS 700 for 750 ml .

-----------------------

महुआ पूरे भारत के 15 करोड़ गरीब आदिवासियों और वनवासियों की आजीविका का एक नया स्रोत हो सकता है. महुआ आधारित उत्पाद आदिवासी आय को बढ़ावा दे सकते हैं. महुआ पर बड़े पैमाने पर सरकारी परियोजना की आवश्यकता है.

------------------------

মহুয়া স্থানীয়ভাবেই ব্যবহার করা হয়,মহুয়া কুটির শিল্প হিসেবেই রয়ে গিয়েছে, বাণিজ্যিক ভাবে ব্যবহার করা হলে  আদিবাসী অর্থনীতি বাড়াতেl বহু গুণ ....রফতানি করে আসতো বৈদেশিক মুদ্রা I

 কোকোর সেরা বিকল্প হতে পারে  #মহুয়া, এটি চকোলেট শিল্প, আইসক্রিম, কেকে ব্যবহার করা যেতে পারে । মহুয়া খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে জ্যাম, জেলি এবং আচার উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হতে পারে । উপজাতীয় সম্প্রদায় মহুয়া রফতানি করে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করতে পারেন I

মহুয়ার রস থেকে তৈরি  হয়েছে পুষ্টিগুণ সংযোজিত  "মহুয়া নিউট্রিবেভারেজ" নামে পানীয়  I ৭৫০ মিলিলিটারের এই পানীয়ের বোতল পাওয়া যাবে মাত্র  ৭০০ টাকায়।মহুয়া থেকে তৈরি এই পানীয়ে অ্যালকোহলের মাত্রা থাকবে ৫ শতাংশ। ৬টি আলাদা স্বাদে পাওয়া যাবে এই পানীয়টি।  ট্রাইবাল কোঅপারেটিভ মার্কেটিং ডেভেলপমেন্ট ফেডারেশন অফ ইন্ডিয়ার সহযোগিতায়; দু বছরের গবেষণার পর এই পানীয় প্রস্তুত করেছে আইআইটি দিল্লি।

_______

References

1)Mahua Not Only Liquor, But Also Pickle And Chocolate ...https://m.patrika.com › 13-May-2016.

2)Mahua A boon for Pharmacy and Food Industry.www.foodandnutritionjournal.org.

3)Govt to launch mahua-based alcoholic drink at Rs 700 for a 750 ml bottle.

Indianexpress.com 11/3/2020.